Ngày nay, sự xuất hiện của các
thiết bị công nghệ hiện đại ngày càng phổ
biến trong tất cả các lĩnh vực kinh doanh. Tại những nhà hàng hiện đại, các giải
pháp công nghệ được áp dụng nhiều hơn nhằm tối ưu hóa khả năng quản lý, giảm được
chi phí và nhân sự cho các công việc trước kia cần người làm nhưng nay được
thay thế bằng thiết bị, máy móc.
Sau đây chúng ta cùng khám phá những
công nghệ nổi bật đang có mặt trong những nhà hàng hiện đại.
Hệ thống quản lý nhà hàng POS
Hệ thống máy POS quản lý bán hàng
Đây là hệ thống phần mềm quản lý
bán hàng liên kết với các thiết bị bán hàng như máy đọc mã vạch, máy in hóa
đơn, được quản lý trên máy tính giúp chủ nhà hàng có thể theo dõi và quản lý hoạt
động kinh doanh từ xa. Hệ thống này còn hỗ trợ quá trình kiểm tra hàng tồn kho,
hỗ trợ hoạt động chăm sóc khách hàng. Chủ nhà hàng có thể theo dõi thông qua
máy tính để bàn, máy tính bảng, điện thoại thông minh hoặc tại màn hình POS.
Hệ thống quản lý bếp
Trong những nhà hàng khi tất cả
quy trình đều ứng dụng công nghệ thì hệ thống quản lý bếp là công cụ đắc lực để
kiểm soát và quản lý nhà bếp. Hệ thống này sẽ hiển thị những order gọi món của
thực khách, giúp quản lý tình trạng order, tiết kiệm thời gian và tránh tình trạng
hỗn loạn khi chuyển order từ nhân viên phục vụ đến khu bếp.
Hệ thống hiển thị khách hàng
Hệ thống này giúp bạn quản lý những
yêu cầu đặt bàn trước của khách, hiển thị thông tin của thực khách với chữ ký
điện tử. Ngoài ra, nhờ hệ thống hiển thị này bạn có thể đăng tải các quảng cáo
cho nhà hàng.
Thực đơn kỹ thuật số
Bảng thực đơn điện tử
Thực đơn bằng giấy có lẽ không
phù hợp với các thiết bị được quản lý bằng công nghệ, thực đơn kỹ thuật số với
hình ảnh to rõ, đẹp mắt cũng là cách thu hút thực khách. Thực đơn kỹ thuật số
cho phép bố trí sắp xếp tùy ý, bạn có thể sử dụng những hình ảnh mô tả món ăn
chính xác và đẹp mắt hơn.
Với những ứng dụng công nghệ hiện
đại vào lĩnh vực nhà hàng, hoạt động quản lý sẽ đơn giản và dễ dàng hơn, giúp
giảm thiểu chi phí cho hoạt động của nhà hàng.
